今日の漢字177
今日の漢字は「酢」。酢の物、酢飯、酢酸、ぽん酢、甘酢、酢蛸、バルサミコ酢。蛸の入ったきゅうりの酢の物はうまい。夏を感じる日本らしい食べ物である。実母が私の娘のお食い初めの際に、蛸の酢の物を食べさせようと無茶苦茶なことをした。ちょっと蛸を舐めただけで事なきを得たが、なぜか我が娘は、その時の味が忘れられないのか、大人になった今は蛸が大好物である。話題が変わるが、メーカーと食品名が一致するのは、そのメーカーにとって大きなブランド力になる。グリコのポッキー、カルビーのポテチ、チョコレートの明治と同様に、酢はミツカン。酢と言えばミツカンしか思い浮かばないくらい、定番商品である。ブランドイメージが定着するまでには、他メーカーとの激しい販売競争や、CM戦略にお金もかかっただろうが、一度得た良好なイメージは、滅多なことがない限り続いていく。安心安全、外れなしの商品に対して、消費者は保守的な傾向になると個人的には推測している。
